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Nous allons visiter une maison géorgienne (c’est à dire de l'époque que nous appelons Premier empire en
France !)
National Trust of Scotland : The north side of Charlotte Square is Robert Adam's masterpiece of urban architecture. The Georgian House, with its elegant furnished interior, is located at No. 7 Charlotte Square.
The Square was conceived by Robert Adam as a paradigm of the Georgian ideal in the centre of Edinburgh.
A heady vision of sweeping crescents, broad boulevards and elegant squares, the New Town of Edinburgh offered wealthy citizens in the late 18th century a means of escape from the overcrowded tenements of the Old Town.
The Georgian House was built in 1796 for John Lamont, 18th Chief of the Clan Lamont, and he lived here with his family until 1815.
The house has been magnificently restored to show a typical Edinburgh New Town House of the late 18th to early 19th century. The fine collection of period furniture, porcelain, silver and glass reflects the lifestyle and social and economic conditions of the time.
The Georgian House was restored in the early 1970s and over the past few years there has been an ongoing programme of redecoration to bring it back to its pristine 1975 condition.
Depuis le temps que je croise dans les romans anglais les allusions au « style Adam » ou aux « cheminées Adam », maintenant je sais exactement à quoi ça correspond !
Le salon
Un piano forte :
La chambre à coucher
L’armoire à pharmacie (on voit les flacons d’huile de castor de la Jamaïque, qui était considérée comme un remède quasiment universel est en fait de l’huile de ricin !)
Les "commodités" !
La magnifique salle à manger, avec la table dressée :
Le gros verre est là pour rincer le petit verre à vin, entre chaque changement de cru.
Ces embrasures de fenêtre font rêver !
La cheminée de la salle à manger renferme un poêle devant lequel se trouve l’ustensile qui permettait de garder les plats au chaud !
La cuisine et ses beaux cuivres :
La souillarde, comme on dit dans le Sud Ouest (de la France !)
La cave à vins :
La chambre de la domestique (je pourrais m’en contenter !)
La maison donne sur Charlotte square où trône la statue (encore une !) du prince Albert, le grand amour de la reine Victoria :
Tout ça c'est bien joli, mais ça creuse ! Nous trouvons un pub, vaste, confortable et pas trop bruyant pour le repas de midi. Je choisis le « English steak and kidney pie » En fait une tourte aux rognons, et pas l’ombre d’un steak, mais c’est le nom officiel !
Steak and kidney pie is a savoury pie that is filled principally with a mixture of diced beef, diced kidney (often of beef, lamb, or pork), fried onion, and brown gravy. Steak and kidney pie is a representative dish of British cuisine.
C’est un plat typique de la cuisine de pub, avec ses petits pois et ses frites, sans oublier la traditionnelle sauce brune :
Et c'était très bon !!
La prochaine note sera consacrée à la fin du Royal mile, le jardin Dunbar, Holyrood castle....
Quoi ? Encore une balade dans Edinburgh ? Mais oui, et encore nous n’en ferons pas le tour ! La ville est traversée par le Royal Mile qui prend plusieurs noms de rue mais qui demeure l’artère centrale de la ville : Wiki : Comme son nom l'indique, sa longueur est équivalente à un mile écossais entre les deux centres de l'histoire royale de l'Écosse, depuis le château d'Édimbourg au sommet du Castle Rock jusqu'au Palais de Holyrood. Sur ce trajet, le nom actuel de la rue est successivement Castle Esplanade, Castlehill, Lawnmarket, High Street, Canongate, et finalement Abbey Strand. Le Royal Mile est la rue la plus touristique d'Édimbourg, en concurrence avec Princes Street dans la New Town.
Au xvie siècle, elle hébergeait les Luckenbooths, échopes permanentes abritant des bijoutiers et autres artisans, et qui ont donné leur nom à un bijou écossais traditionnel.
Un « raccourci »…
L’étal de rue d’un artisan du cuir qui fabrique de sublimes couvre-livre, et j’avoue avoir été très tentée…Mais 30 livres…
Il y a nombre de statues, un peu partout, que j’ai arrêté de photographier !
Je ne sais pas trop ce que c’est, une fontaine sans eau ???
Nous avons vu aussi pas mal d’artistes de rue : l’homme invisible :
Star Wars
La Banque d’Ecosse:
Une école :
De belles façades :
Nous descendons dans le fossé qui entoure le rocher du château, parmi les jardins on peut voir à quel point il est inexpugnable !
C’est écrit dessus (pas beau, mais au moins je sais ce que c’est !!)
On voit bien la situation en contrebas de la gare, ce qui explique qu’on ait eu du mal à en sortir !
Et voilà notre deuxième highlander. Il était gigantesque !! Pendant qu’il jouait l’une de nous s’est mise à danser, ce qui a entraîné des applaudissements et deux ou trois jeunes filles de Hong Kong s’y sont mises aussi, c’était une scène charmante !
La maquette en bronze du château (au fond la vieille ville et au premier plan la Ville Neuve (bâtie au XVIIè) vers laquelle nous nous dirigeons.
Une exposition de possibilité de construction en matériau de récupération :
Elle tranche sur les autres :
Nous voici dans la Ville Neuve,dont la rue commerçante est Princes street.
On ne le perd jamais de vue, lui !
Prochaine note : visite d'une maison georgienne (pour nous Premier Empire !)
Nous voilà parties à la découverte de la ville, avec comme buts principaux un marché, et le Château. Cela nous donne l’occasion à nouveau de découvrir l’aspect si particulier d’Edinburgh, sa « sombritude », et ses différents niveaux !
Quand c’est écrit en français, c’est soit la cuisine, soit le vin !
Wikipedia Greyfriars Bobby (1856-1872) est un chien de race Skye Terrier qui vécut à Édimbourg au XIXe siècle. L'histoire vraie a été romancée par l'américaine Eleanor Atkinson dans une nouvelle publiée en 1912 et adaptée par Walt Disney Pictures en film en 1961 sous le nom Bobby des Greyfriars. En 1856, le chômage faisant rage en Écosse, un ancien jardinier, John Gray, partit de la campagne vers Édimbourg avec sa famille. Il obtint un emploi de policier et eut droit à un chien de garde. Il obtint ainsi de ses supérieurs un chiot Skye Terrier qu’il nomma « Bobby ». Tous les jours à treize heures pile, sonnées traditionnellement par un coup de canon depuis le Château d'Édimbourg, l’homme et le chien allaient dans un petit restaurant où Gray donnait à Bobby une brioche, puis un os.
Deux ans plus tard, Gray mourut de tuberculose. Le jour des funérailles, plusieurs témoins reconnurent Bobby, en tête du cortège funèbre, qui suivait le cercueil. Puis, la cérémonie terminée, le chien disparut. Il ne revint jamais dans la famille de Gray.
Le lendemain, le gardien du cimetière de l’église de Greyfriars, au sud du château d'Édimbourg, où était enterré John Gray, fut surpris de découvrir Bobby couché sur la tombe de son maître. Le lieu étant interdit aux animaux, Bobby en fut donc chassé. Mais le lendemain, puis encore le surlendemain, Bobby revint la nuit malgré le gardien qui le chassait à chaque fois. Finalement, voyant une telle fidélité, ce dernier eut pitié du petit chien et obtint une dérogation de la ville qui autorisait Bobby à rester.
Ce ne fut qu’au bout de trois jours que Bobby, forcé par la faim, dut sortir du cimetière. Le restaurateur fut alors surpris de voir Bobby arriver tout seul à treize heures pile pour sa brioche et son os. Après avoir avalé son repas qui lui fut donné de bon cœur, Bobby revint se coucher sur la tombe de son maître. Dès lors, il ne la quitta que pour aller manger à son restaurant attitré.
Plus tard, il se prit d’amitié pour un soldat d’Édimbourg et le suivait quand ce dernier allait au château sonner le coup de canon marquant treize heures. Puis ils allaient tous deux prendre leur repas au restaurant où allait déjeuner John Gray, puis ils se séparaient. Mais en dehors de ce moment, Bobby ne voulait accompagner personne. Bien des familles voulurent adopter le chien, mais lui se mettait à chaque nouveau foyer à hurler de manière si sinistre qu’il était toujours autorisé à repartir, et il revenait sans surprise au cimetière. Cependant, dans la seizième et dernière année de sa vie, il accepta, vieux et fatigué, de rester la nuit chez les Traill, la famille propriétaire du restaurant où il allait prendre son repas.
C’est chez ces derniers que, par une froide matinée d’hiver 1872, Bobby fut trouvé mort. Il avait veillé sur la tombe de son maître pendant quatorze ans. La même année, la baronne Angela Burdett-Coutts fit construire près du cimetière une fontaine surmontée d’une statue de Bobby grandeur nature, œuvre du sculpteur William Brodie (en), toujours visible aujourd’hui. Le Huntly Museum d’Édimbourg expose aussi des photos et des objets de Greyfriars Bobby, comme son collier.
Greyfriars Bobby reste depuis plus d’un siècle un symbole de fidélité pour les Écossais, et leur chien national.
L’église et la tombe de Bobby
Balade, à la recherche du marché…
Le Château, dominant les toits mais en fait lest vraiment isolé de la ville !
On a trouvé un marché, pas celui prévu, mais un marché quand même ! je demande aux personnes l’autorisation de les prendre, et ils acceptent tous, charmants, souriants comme d’ailleurs toutes les personnes rencontrées !
Et nous tombons sur un boulanger (français, naturellement, mais là c’est son vendeur, Ecossais parlant un français parfait !)
On le voit, on tourne autour…
Un jeune artiste…
Bon, voilà le marché prévu initialement, sur le chemin du château !
Un stand de miel et de bougies en cire d’abeille :
Non, ça ne se mange pas, ce sont des savons… Et ça sentait bon !!!
Une marchande de venaison !
Nous sommes sur la rampe qui tourne autour de la colline où se trouve le château, et on peut se rendre compte du fossé qui le sépare des maisons.
Hé ! Notre premier Highlander joueur de cornemuse !
On arrive au niveau de la première entrée du château :
C’est une résidence royale, donc il y a la Garde !
Son horrible exécution va vivifier le sentiment nationaliste écossais, et d’autres hommes se sont dressés contre l’Angleterre, en particulier Robert Bruce. En 1314, les Écossais, sous le commandement de Robert Bruce, qui s'était rallié les nobles et proclamé roi d'Écosse, défait l'armée anglaise à la bataille de Bannockburn, et assurent, à la fin de la guerre, l'indépendance de l'Écosse en 1328.
Premier aperçu sur la ville
Impressionnant, non ?
De l’or même sur les gouttières :
Nous voilà sur l’esplanade , haut de la partie ronde qui ressemble à une énorme tour, et là la vue est sublime sur la ville, et l’estuaire (the firth of the Forth, essayez de le dire vite !! ^^)
Dans la grande salle, les fenêtres invitent à la conversation !
Wikipedia Le Mémorial national écossais de la guerre (Scottish National War Memorial) est un monument commémoratif de la Première Guerre mondiale, situé dans le Château d'Édimbourg, capitale de l'Écosse. Ce mémorial honore la mémoire des soldats ayant servi dans les régiments écossais au cours des deux guerres mondiales et dans les autres conflits des XXe et XXIe siècles. Inauguré le 14 juillet 1927, le mémorial fut construit dans la cour d'honneur du château d’Édimbourg en face du Grand Hall, salle de banquet du XVe siècle. On ne peut y prendre de photo, mais en voici l’arrière :
L’esplanade bordée de créneaux et de canons:
Le logis de la Reine (Marie Stuart, qui fut brièvement reine de France quand elle était mariée à François II, le premier des enfants de Catherine de Médicis, et qui régna très peu de temps, de 1559 à 1560).
Il y a une Garde, donc il y a la relève de la Garde :
…et là ma batterie a rendu l’âme ! Cependant je voudrais parler de la chapelle de Ste Margaret Margaret d'Écosse (morte le 16 novembre 1093) est une princesse anglo-saxonne de la maison de Wessex qui devient reine d'Écosse en épousant le roi Malcolm III vers 1069-1070, après la conquête normande de l'Angleterre. Elle lui donne huit enfants, dont trois futurs rois d'Écosse. Ayant fait preuve d'une grande piété tout au long de sa vie, elle est canonisée en 1250. C'est la sainte patronne de l'Écosse, et bon nombre d'églises et autres établissements publics lui sont dédiés dans la région et ailleurs.
Photos glanées sur Internet :
Cette toute petite chapelle était ce que j’ai préféré du château !
