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Le sac à dos violet - Page 147

  • Le palais de Gyeongbokgung(palais du Bonheur radieux)

    Sous l'emprise des dramas coréens, j'ai été prise d'une véritable fringale de voir leurs décors en vrai, et c'est comme ça que je me suis retrouvée, le 1er octobre dans l'avion de la Korean airline  en direction de Incheon, aéroport international de Séoul, capitale de la Corée du Sud. Dès le premier jour je me suis retrouvée en plein cœur de ces décors somptueux dans lesquels les sageuk (dramas historiques) étaient tournés. Nous avons visité en premier le Geyongbokgung, palais royal construit en 1394 mais souvent détruit, reconstruit et remodifié par les invasions japonaises (la dernière en 1910 qui dura jusqu'en 1945 !) On y pénètre par une majestueuse porte à trois arcs, le central étant exclusivement réservé au Roi (mais maintenant tout le monde y passe !)

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    On aperçoit le haut des portes. Je l'ai pris avec l'immeuble ultra moderne qui est derrière car il est entièrement enclos dans la ville et il y a des bâtiments tout autour.  Après avoir passé ces portes on pénètre dans une vaste première cour.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Il y avait pas mal de groupes de touristes chinois ce jour-là, les Européens, en particulier les Français, eh bien, c'était nous ! 13 personnes !! En franchissant ce portique on passe dans une deuxième cour :

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Là, nous voyons la grande salle du trône, avec les marches de pierre qui y mènent. L'allée de pavé au centre détermine l'ordre de marche : le Roi, dans l'allée centrale, les dignitaires dans les deux allées de chaque côté, les plots de pierre déterminent l'endroit exact où les ministres et généraux étaient à genoux sur le passage du cortège.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    La salle du trône, vaste, très haute de plafond. La couleur rouge (celle du pouvoir, du bonheur, de la chance) y domine. 

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Le trône, au fond est une sorte de banc de bois sculpté. La peinture derrière représente les symboles de la royauté : le soleil, la lune, la montagne, la forêt, et l'eau, en un résumé de la création universelle. On retrouve ces symboles dans toutes les salles du trône de divers palais royaux.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Les plafonds très hauts sont très ouvragés et peints de couleurs très vives et lumineuses. Il y a de nombreux pavillons dans l'enceinte du palais, et, à condition d'ôter nos chaussures, on pouvait entrer dans des salles évoquant le temps où la famille royale y vivait.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Il n'y a ni portes ni fenêtres, mais des panneaux coulissants de bois recouverts de papier. On voit souvant des paravents qui devaient servir à délimiter de plus petits espaces. On voit ici le coussin où la personne était assise, devant elle la table, le papier et l'encre, le matériel de la calligraphie. Derrière, le paravent illustré.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Dans le meuble on aperçoit des livres, papier de riz cousu.

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    Ici un lieu de réception : le peersonnage pricipal, prince ou ministre, est assis sur le coussin à dossier, les visiteurs sont à genoux devant sur les coussins et au fond un très beau paravent.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

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    Le palais est immense, les pavillons se succèdent, et on peut facilement s'y perdre. Les pavillons sont en bois, posés sur des sous-bassements de pierre, et il y eut de nombreux incendies.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

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    Un puits, dans une cour au haut du palais.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Une cheminée ornée de palques sculptées. En Corée tout est chauffé par le sol, et c'était déjà le cas . Il y avait donc des foyers oùl'on brûlait du bois pour chauffeer l'eau qui circulait sous les parquets.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Le palais esr bâti suivant un axe Nord Sud, entre le fleuve han et la montagne, sous les monts Bugak, afin de bénéficier du chi (dire ki) soit l'énergie qui suit ce passage. Ce serait le point d'aboutissement d'une ligne de force partant du mont Baekdusan en Corée du Nord. En Corée, comme en Chine, et je suppose au J

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    Japon, rien n'est bâti au hasard, c'est la géomancie, ou science des courants d'énergie de la terre, qui régit les constructions.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Nous retroouverons ces jarres partout, car elle servaient à emmagasiner les grains, les légumes, l'huile et l'eau nécessaire aux cuisines. Plus la maison est riche, plus il y a de jarres dans la cour ! Alors un palais !!mais là c'était une exposition.

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    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Un pavillon sur une pièce d'eau, où le Roi venait écouter de la poésie !

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Ce pavillon, refait n'est pas encore peint comme les autres. Les japonais, lors de l'invasion de 1910, avaient installé leur gouvernement dans le palais et avaient supprimés nombre de pavillons (il y en avait 500 à l'origine) mais la Corée reconstruit peu à peu suivant les plans originels.

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    Dans le musée du palais Royal, des scènes de la vie dans le palais sont reconstituées. Là des enfants en classe. Malgré les cheveux longs, ce sont des garçons, les filles n'avaient pas accès à l'enseignement confucéen.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Les mannequins portent le costume traditionnel, ou Hanbock, coréen, très coloré, très beau. Pratiquement tout y est noué, il n'y a presque jamais pas de boutons ou crochet.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Un palanquin, dans lequel le noble où la dame noble se faisait teansporter. Il ne fallait pas être trop grand ou gros, car on y est plié !!

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    Les mannequins figurent un couple fêtant leur anniversaire (60 ans) et les tours devant sont les piles de gâteaux qui leur sont offerts.

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    le palanquin royal, un peu plus grand !!

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    Toujours dans le musée du palais : derrière une vitre, ces meubles sont placés dans la salle funéraire, dessus sont les tablettes d'un mort. À l'anniversaire du décs, où si on veut se recueillir on vient prier et brûler de l'encens. Il n'y a ni corps, ni urne, ni cendres, seulement les tablettes où sont inscrits les noms et caractéristiques de la personne.

    Dans un autre palais se trouve le Jongmyo, où sont toutes les tablettes de la famille royale.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Cet endroit, le jongmyo, ne se visite qu'avec un guide, et on n'y entre pas, derrière chaque porte il y a un autel comme celui ci dessus. Là on ne voit que la moitié du bâtiment.Tous les ans, le 1er dimanche de mai, les tablettes des ancêtres royaux sont honnorés, et c'est l'occasion de grands défilés en costumes traditionnels, avec musique et danses.

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    En sortant du palais, nous avons vu que des gardes étaient venus se poster à l'entrée peincipale, en tenus traditionnele. Ils étaient magnifiques, impassibles, et les touristes n'arrêtaient pas de se prendre en phot avec eux.

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

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    L'après-midi, sur une petite place nous avons vu tout un tas de messieurs assis par terre à l'ombre des arbres dans un square, jouant au jeu de go :

    Corée, Séoul, Geyongbokgung

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    Et là un autre jeu dont j'ai oublié le nom :

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    L'après-midi nous avons visité le Biwon, jardin secret de la famille royale, mais malheureusement ma batterie était vide !!! Et pourtant c'était superbe ! Nous sommes montés à travers les arbres, de pavillon en pièces d'eau, jusqu'au bout de ce parc qui n'est pas clôturé, car le jardin doit se fondre dans la nature, et il se continue donc par la forêt. Tout en haut il y avait la petite rizière où le roi Sejong faisait pousser son riz afin de connaître vraiment la condition de son peuple !

     

  • Première exposition rien qu'à moi !! ^^

    C'était le week-end du patrimoine et mon école d'art exposait une trentane d'œuvres des élèves dont mes deux derniers portraits. Cela se situait dans l'ancien grenier à sel, très belle salle médiévale que la municipalité a aménagée en salle d'exposition, avec éclairage et cimaises. En voici quelques images :

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    Toujours dans le cadre des journées du patrimoine, des amis avaient ouvert de 9 heures à 13 heures leur maison dont le jardin s'appuie sur les anciennes fortifications de Bellême et où ils venaient de restaurer la tour octogonale qui en est l'ornement. Les fondations sont médiévale, mais l'étage a été transformé en pavillon de jardin au XVIIIème siècle. Ils m'ont permis d'y exposer mes portraits d'Asie. C'était à la fois l'inauguration de la tour et ma première exposition personnelle, je n'étais pas peu fière, d'autant que l'accueil a été chaleureux et amical et que j'ai vu 30 personnes !!

    Comme la municipalité avait organisé un Week-end sur les métiers de l'art, il y a eu beaucoup de monde malgré le temps infect et notre exposition a vu passer 340 personnes en deux jours !!!

    Quelques images de la tour, l'extérieur, l'intérieur et la vue époustouflante sur la forêt et la campagne depuis la terrasse qui est juste devant !

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    En réalité il y a une vue magnifique par les fenêtres, alors que là elles paraissent blanches.

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    Et maintenant on sort sur la terrasse et voilà la vue :

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    Bien sûr sous le soleil c'est encore mieux, mais là il ne pleuvait même pas !!

    Et maintenant l'artiste :

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    Le week- en a été très enrichissant, j'y ai vu une "doreuse" à l'or fin travailler, un luthier restaurateur d'instruments anciens dont le travail m'a laissée baba, un relieur, un peintre sur verre, et surtout des personnes passionnées par leur travail. Pas mal de personnes se sont intéressées à mes petits portraits, interloqués de voir que je n'étais pas asiatique et me demandant pourquoi ? comment ? depuis quand ? je peignais ce genre de chose. Plusieus m'ont demandé si je les avais rencontrés et je leur ai expliqué que c'étaient des stars dans leurs pays et que même dans les rêves les plus fous cela n'arriveerait jamais et ils étaient encore plus interloqués !! Mais c'était très sympathique. Un groupe de jeune m'a demandé si je dessinais pour des jeux vidéos, car le portrait de Lee Min Ho sous l'eau leur en a rappelé un(et eux ont tout de suite compris que c'était le reflet de quelqu'un dans un miroir). Du coup nous avons parlé un moment, l'une des jeunes filles m'a montré sur son téléphone ses dessins de mangas.

    Enfin, je me suis vraiment régalée à explique ce que j'aimais et pourquoi je l'aimais à des gens qui n'ont pas du tout eu l'air de me considérer comme une cinglée !!

  • Cuisiner japonais dans le Perche : Tonjiru à la Bellêmoise

    Regardant un drama japonais "Shiniya Shokudo" je me suis mise à saliver en regardant le cuisinier confectionner un genre de soupe, et je me suis dit que j'allais m'y lancer !! Grâce à Kusa j'ai eu accès à la recette, que je vous livre ci-dessous. 

    Tonjiru 
pour 4 personnes
    200 gr de porc maigre désossé


    15 cm de gobo (racine de bardane) moi je mets à la place 50gr du céleri-rave car on ne trouve pas facilement de gobo chez nous.


    50gr de daikon


    50gr de carottes


    1/2 pain de tofu


    Huile de sésame


    60 ml de bouillon dashi ou la même quantité d'eau avec deux cuillères à café de dashi no moto

    
3 cuillères à soupe de miso


    2 ciboules finement émincés ou ciboulettes ou poireaux


    1 cuillère à soupe de graines de sésame (facultatif)


    Sitchimi ou une pincée de piment.

    Emincer votre viandes en bouchée. reserver.
Peler les légumes et les couper en diagonales à la taille de petites bouchées.
Blanchir rapidemment le tofu.
Faire chauffer l'huile de sésame dans une cocotte, y faire revenir la viande, ajouter les légumes et le tofu. Quand la couleur de la viande a changé, verser le dashi.
Porter à ébullition et écumer.
Mettre sur feu doux, couvrer et laisser mijoter 15 minutes.
Prendre un peu de bouillon et diluer une cuillère à soupe de miso.
Mettre dans la cocotte, mélanger, gouter.
Au choix rajouter un peu plus de miso.
Server très chaud avec de la ciboule et des graines de sésames.



     

    Naturellement, je n'avais quasiment aucun élément typique japonais, sauf une pochette de trois doses de soupe miso Tanoshi, que je trouve dans la petite épicerie en bas de chez moi. Après recherche sur internet, j'ai vu que Dashi était un genre de bouillon et daikon un genre de navet (navet japonais)
    Voilà le résultat :
    Tonjiru à la Bellêmoise :

    200 g de porc maigre
    1 carotte
    1 petit navet
    50 g de céleri rave
    huile d'olive
    2 petits oignons blancs avec le tendre de la queue
    1 marmite de bouillon de légumes Knorr

    Dans une petite cocotte faire revenir la viande(pas dorée juste blanchie) et ajouter les légumes. Couvrir à peine d'eau, ajouter la marmite de bouillon de légumes, porter à ébullition, écumer.
    Faire mijoter 15 mn à feu doux, puis ajouter  deux sachets de pâte de miso, et pour ne pas les perdre, les sachets de produits secs qui vont avec, ce qui fait que nous aurons quand même du tofou et même des algues !!^^
    Bien mélanger, ajouter une bonne cuiller de pistaches éclatées (pas de sésame à Bellême, j'ai pris ce que j'ai trouvé^^)et les deux oignons blancs très finement émincés ainsi que le tendre de leur queue.
    Une pincée de cayenne si vous aimez piquant, moi pas.
    Servir très chaud.
    Je peux vous dire que ça n'a sûrement pas le goût du "vrai" tonjiru" mais c'est boooooooon !!!!
    Et c'est beau en plus :

    cuisine, japon, tojiru, Perche

     

    J'ai trouvé la recette du dashi et l'endroit où acheter par correspondance les ingrédients, le prochain sera le "vrai" !!